jueves, 13 de diciembre de 2012

LEGUMBRES EN LATA... MEJOR SECAS Y COCINARLAS CUANDO SE NECESITEN!




La vez pasada, quería preparar una especie de guiso con hebras de pechuga de pollo, le pondría papas en daditos y, para hacer el preparado más sustancioso y nutritivo, le agregaría la "repuesta" fácil para ganar tiempo: El contenido de una lata de alubias o porotos blancos!.

Ya tenía la pechuga de pollo hervida, separada en delgadas hebras para dorarlas un poquito en aceite de oliva, al igual que a los daditos de papas para que, al dorarlos, no se deshagan con la cocción. Todo bien hasta que... Al abrir la lata de los porotos blancos, antes de escurrir su líquido, noté "algo" fuera de lugar en el líquido. Miré mejor el contenido y, los porotos, estaban cubiertos por una especie de líquido algo opaco y de consistencia gelatinosa. Me extrañó bastante. Miré la fecha de vencimiento, rezaba: 15/02/15. Supuestamente estaría todo "bien". La lata no presentaba abolladuras, que siempre hay que tener en cuenta ese detalle, ni su parte superior, antes de abrirla, hinchada, pero... Ese líquido "dudoso"...

Me hizo pensar, inmediatamente, en los riesgos del Botulismo!:

"El Botulismo, es causado por el consumo de alimentos contaminados por una potente neurotoxina que se forma durante el crecimiento de la bacteria conocida como "Clostridium Botulinum", crece en ausencia del oxígeno y ataca al sistema nervioso..."

... Suele presentarse en aquellos preparados caseros en los que no se tienen en cuenta los pasos de higiene y las normas de conservación...

... Mejor, siempre, consumir alimentos frescos y de cada estación...

... Nadie se "muere" de "antojo" por consumir algo que no sea justo en su estación del año!.






Al ver el contenido de esa lata de porotos blancos, más bien que deseché todo en el basurero y...

....Preparé otra comida!.



ADRIANA GROSSI

13/12/12

martes, 11 de diciembre de 2012

EL “KIT-MERIENDA” PERFECTO PARA CAMPING, ALIMENTO PRÀCTICO O UNA… INCURSIÒN!

   
Estuve estudiando què serìa interesante de portar, una persona, como para alimentarse de modo ràpido, “Limpio”, Ecològico-ambiental” y con elementos fàciles de conseguir:

   Hagamos de cuenta que debemos realizar algún detalle-acciòn; y, posiblemente, nos lleve algún tiempo, tal vez no mucho, pero, debemos tener en cuenta que debemos estar “suplidos” para cumplir con lo previsto.

   ¿Por què no tener en cuenta de algunos elementos-alimentos que nos pueden servir para salir del paso y cumplir con “eso” previsto”?.
    Lo impòrtante, es saber què seleccionar y comprender los beneficios al llevarlos con nosotros!:









   * HUEVO DURO: Dispone de agua, albúminas, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, fòsforo, azufre: vitaminas A, B1, B2, B6, D, E, PP, Biotina o Vitamina H.


 Tendremos la proteìna necesaria como para tener el estòmago “ocupado”, nutrido y poder seguir con lo que estemos haciendo. Ademàs, el huevo  duro, ya tiene su "cobertura-protecciòn" de su càscara, que es desechable!.

















 * MOSTAZA: Vitamina C, y muchas del complejo B, B3 y B12, fòsfor, calcio, magnesio, hierrro.


Excelente elemento de “desinfección” estomacal y regulador de àcidos, aceites y elementos “difíciles” de asimilar en el organismo y ayudar al proceso digestivo en el momento de “actuar”!.











  Este hermoso condimento, preparado como aderezo, nos ayuda al proceso digestivo y en poder digerir un elemento "seco", "grueso" pero a la vez nutritivo como el huevo duro!.

   Cuando estamos màs que lejos de “casa”, por màs que nos “tienten”, no todas las frutas son convenientes de ingerirlas. No por el hecho de llegar a ingerirlas; sino, por el modo de poder manipularlas cuando nos encontramos en un lugar con falta de higiene y no podemos darnos el “lujo” de contraer “irregularidades” digestivas que nos pueden “arruinar” una Acciòn!.
… Eso, tambièn, es parte de nuestra responsabilidad por lograr lo que se tiene previsto y nos han encomendado!.
    Existen dos tipos de fruta,, comprobados, que son de fácil pelado y posterior y segura ingesta: Las bananas y las mandarinas o Laranjinas. Ambas frutas, estàn en condiciones naturales como para ser manipuladas sin riesgo y posterior consumo. No se necesitan herramientas de ningún tipo, no es necesario pelarlas, ni siquiera lavarlas!.




















* BANANA: Vitamina A, B1; B2, B3, B6, C. Equilibra lìquidos del organismo, contiene Triptòfano, remedio natural con la Depresiòn, porque es un precursor de la formación de la Serotonina.















   Ahora bien, estuve pensando en còmo resolver una necesidad “primaria” como para que la persona continùe con lo que està haciendo, se nutra de los elementos y componentes necesarios como para que la quìmica de su organismo estè “cubierto” y “funcione” fuerte y a la perfección.
   No debemos descuidar nuestros nutrientes como para poder cumplir con cualquier Misiòn.
   Quienes nos instruyen pueden ocuparse, en parte, de todo lo que debemos aprender y atesorar y aplicar para cualquier acciòn. Es nuestro deber, inamovible, colaborar con los medios como para responder a lo que haya que hacer.
   Por eso, me puse a pensar que, este “Kit-Merienda-alimento”, es lo màs acertado como para suplir necesidades, de un modo seguro, accesible en todos los aspectos!.

   Me cuestionaron por què no contar con otros elementos-alimentos…
… Piènselo!.
… Existen otros elementos, alimentos, que estèn al alcance de todos y cumplan su funciòn…?.


ADRIANA GROSSI
11/12/12
















   Ahora bien, estuve pensando en còmo resolver una necesidad “primaria” como para que la persona continùe con lo que està haciendo, se nutra de los elementos y componentes necesarios como para que la quìmica de su organismo estè “cubierto” y “funcione” fuerte y a la perfección.
   No debemos descuidar nuestros nutrientes como para poder cumplir con cualquier Misiòn.
   Quienes nos instruyen pueden ocuparse, en parte, de todo lo que debemos aprender y atesorar y aplicar para cualquier acciòn. Es nuestro deber, inamovible, colaborar con los medios como para responder a lo que haya que hacer.
   Por eso, me puse a pensar que, este “Kit-Merienda-alimento”, es lo màs acertado como para suplir necesidades, de un modo seguro, accesible en todos los aspectos!.

   Me cuestionaron por què no contar con otros elementos-alimentos…
… Piènselo!.
… Existen otros elementos, alimentos, que estèn al alcance de todos y cumplan su funciòn…?.




ADRIANA GROSSI
11/12/12

domingo, 9 de diciembre de 2012

YO TE LO/LA... ¿CUIDO?

 
 
Muchas veces, y cada vez más; ya sea por trabajo, diferentes actividades, etc., las personas que tienen hijos, sin pensarlo dos veces, recurren a otras personas, conocidas o no para que les "cuiden" el o la bebé mientras no están en casa.

Todo "suena" bonito y están "cubriendo" un "reemplazo" como para "calmar" la consciencia.

Está bien que, con los "ritmos" de la vida de hoy, a la "fuerza" hay que recurrir a estos "medios" como para poder cumplir con las "obligaciones", compromisos laborales y hasta actividades que les hacen sentir... Aún "solteros" como para sentirse que no "cayeron" en el "casillero" de padres y madres "atados" al "mundo" casero de tener que cuidar un o una bebé.

 

 

 
 
Si se és inteligente y "responsable", se puede, perfectamente combinar todas las distintas experiencias, vivencias y actividades que representa tener un bebé.

Ahora bien, debemos cumplir con nuestras actividades, debemos y queremos "cubrir" el "detalle" de que ese o esa bebé esté a "cubierto", hasta casi para tener la consciencia "tranquila" y...

... Recurrimos a otra persona que, o se dedique a ciudar del bebé o que disponga de algún tiempo libre para ello.

A veces, se recurre a gente "extraña", tal vez con alguna referencia y, le damos las indicaciones pertinentes como para que el bebé no extrañe, se alimente a horario y esté "cuidado" y "distraído mientras su o sus padres no están.

... O, peor aún: Los familiares "mayores": Los abuelos!.

En un principio, se piensa que son lo más "acertado" como para "cuidar" a dicho bebé. Se piensa que es alguien "conocido"?, de la "familia"? y que el bebé va a sentirse "contenido", "cómodo" y que todo va a estar "bien"...

... Bien?.

... Yo la pensaría!.






 
 
 
* Edad: Puede ser, ese o esa abuelo/a, "jóven" o no y ya tener sus "propias" y constantes "mañas" que "desvirtúen" el "orden-de-conducta-acostumbrado" en casa...

... Es cuando comenzamos a notar... Y muchas veces, "tarde", de ciertos "detalles" de conducta en el o la bebé. Y es cuando entra en "litigio" entre lo que tenemos identificado como cuidado-de-crecimiento de ese o esa bebé y el respeto que le tenemos a los "mayores".

* ¿Qué hace ese adulto mientras está a cargo del o la bebé?.

* ¿Cómo distribuye el tiempo de cuidado?.

* ¿Está en condiciones de cuidarle?.

* ¿Tiene la "paciencia" necesaria o... Presenta rasgos poco "agradables"?.

* ¿Respeta ese tiempo expresamente para cuidarle o...

... "Aprovecha" para "atormentar" a la criatura para sus diversos "propósitos"...?.

Existen veces, muchas, desgraciadamente, en que esos "adultos" recurren a la manipulación afectiva sobre esos bebés, para lograr propósitos no tan... "Santos"!.

... Pongamos el o los casos en que, ese o esos "adultos-que-están-a-cargo-"amablemente"-del-cuidado-del-o-la-bebé", no está de acuerdo con alguna situación muy "próxima" en la familia y... Aprovechando la situación, comienza a hacer "trabajo-de-zapa-mental" en la pobre criatura...

... Pasa el tiempo, los padres no lo saben y se dan cuenta... "Tarde"...

... La criatura se ha ido convirtiendo en una especie de ignorante "monstruíto" que va reaccionando con, como le llamo: "peste-de-adulto".

... Entre le respeto a los "mayores" y el "desastre" mental ocasionado... ¿Qué hacer?.

* Si se cuentan con los medios, poner una cámara para grabar movimientos y situaciones cuando no estamos presentes.

* Poner algún dispositivo de grabación para saber de qué le habla ese adulto a nuestro o nuestra bebé...

Los bebés, "absorben" todo estímulo de su entorno más próximo y lo "atesoran" y reproducen como "leyes-inamovibles-de-su-vida-que-se-inicia".

Por eso, y si es posible...

... Si alguien se ofrece a cuidar a nuestro o nuestra bebé...

... Pensar en contar con los medios para no necesitar de eso, acomodar las actividades y los tiempos; y, amablemente y con "alivio", decir a esa persona "amable" y dudosamente dispuesta...:

 
 
 
 







...NO!, GRACIAS...!


ADRIANA GROSSI

09/12/12

QUÉ SIGNIFICA TENER... HIJOS?.



¿ Un futuro... "Sustento-de-la-propia-vejez?.

... La verdad que no deja de ser un pensamiento y propósito egoísta"!.

Es casi como pretender comprar y tener un "cachorro" de lo que sea con tal de que no "alivie" de nuestras penas, tristezas u horas "vacías"!.

Un hijo, jamáas debe ser "pensado" como una "muleta" para "emparchar" errores!.

... Es una actitud ignorante y egoísta!.

Si amamos la vida, deberemos respetar la evolución individual de los hijos...

... Que deberán crecer del mejor modo posible, sin "errores" ajenos como "Leyes" inamovibles!.

Se podrán parir hijos, tal vez miles, pero se deberá tener el respeto absoluto de no pretender que sean "continuación" de nuestros errores; y, menos, nuestras "flechas", o tal vez "dardos" de nuestras broncas, "enojos" y nuestras "fallas"!.

Un hijo, representa continuación de vida; pero no significa que tenemos derecho a arruinarles la vida y que representen "continuación-de-nuestros-errores-en-nuestras-vidas".

Dejemos de ser "soberbios" y dejemos que, nuestros hijos, aprendan, conozcan cosas; se formen del mejor modo posible y que, de un modo mejor, afable, contenido y que les dé seguridad ante todo...

... Vivan y descubran su propia "Vida"!.



ADRIANA GROSSI

09/12/12

domingo, 2 de diciembre de 2012

SI NO SE ENTIENDE LA CLAVE... NO HAY MENSAJE!.

 
* Si queremos comprender un nuevo idioma, además de estudiarlo, recurrimos al respectivo diccionario.

* Si queremos comprar buena fruta o verdura, prestaremos atención a su aspecto y aroma.

* Si queremos cruzar una calle, observaremos el semáforo, la actitud de otras personas y si hay coches circulando.

* Si esperamos el turno en un negocio, estaremos atentos a que mencionen nuestro número para ser atendidos.

* Si se siente fiebre, significa que algo está pasando en el organismo y se buscará el orígen de esa señal y su solución inmediata.

* Si tenemos un texto cifrado, sin la clave, no entenderemos su contenido.

Y así, muchísimos más detalles para tener en cuenta.

¿ Qué significa todo esto...?.

... Que si no sabemos, entendemos y aplicamos los miles de mensajes de nuestro entorno, no podemos cumplir con las múltiples funciones a realizar, ante la vida.



ADRIANA GROSSI

02/12/12

HOY, VAMOS A "COMPRENDER" A LAS MANZANAS...!




Si realmente tomáramos consciencia de todos los beneficios que nos aporta esta interesante fruta...

... Le haríamos honor...!




Cuando vemos una manzana, debemos prestar atención a la información que nos llega; lo que nos atrae de ella...?

La tenemos en la mano, captamos su textura, sentimos su textura; la mordemos. Si es jugosa o de carne compacta. Y su sabor...?.

 

Si la comemos como fruta, su proceso en nuestro organismo va a tener un mínimo de beneficio.

Ahora, vamos a comerla pausadamente saboreándola, pero esta vez, vamos a tomar conciencia que tiene energía pura, que está viva. Que favorece para fortalecer nuestras encías y limpia nuestros dientes. Que refresca nuestro estómago; que nos aporta propiedades antioxidantes; que favorece nuestra digestión y que es de muy gran beneficio para nuestra salud.

Iremos notando que, si tomamos esa conciencia de todas estas propiedades, van haciendo que notemos los beneficios en nuestro organismo.

Si hacemos esto con cada alimento o elemento que vayamos a ingerir, notaremos que los resultados son sorprendentes y comprobables.

La VIDA, por qué no?, puede ser la más sabrosa manzana que nos está invitando, a cada rato, a TOMARLA, a MORDERLA y a DISFRUTARLA.




ADRIANA GROSSI

02/12/12

PRESTE ATENCIÓN!. SONREIR NO ES UN EJERCICIO... "ARCAICO"!





Si tomáramos conciencia en nuestras actitudes y pensamientos, prestaríamos mayor atención a cómo nos dirigimos hacia los demás, hacia nosotros mismos y... A todo!.

Podremos tener situaciones que nos lleven a la preocupación, al "enojo", tal vez, a la tristeza, y pensamos que somos tan "responsables" que no tenemos tiempo para la sonrisa!.

Una sonrisa a tiempo, puede destruir "tempestades" que prometen "tormentas" irremediables y tristemente duraderas. Que, al final, ese "torbellino" de desacuerdos nos dejan, siempre, ese gusto amargo que nos cuesta "despegar" y darnos la posibilidad de encontrar soluciones.

Sonreír, es esa puertita abierta a una luz divertida y que nos hace fuertes, muy fuertes ante cualquier embate de la vida.

La vida no tiene por qué ser "estéril". Nunca lo es...

... Somos nosotros que, muchas veces, no permitimos que la vida se exprese en su máximo esplendor!.

Sonreír, hasta es un razgo de valentía que gratifica los momentos y nos hace fuertes...

... Y, la sonrisa, no quita responsabilidad sobre todo lo que hagamos!.

Al contrario, nos da una plenitud, una seguridad que no logramos ver cuando nos acostumbramos a estar "amargados".

Además, cuando vemos a una persona con una preocupación, "enojo" o tristeza, si le sonreímos, le estamos demostrando que nada está perdido; y, si observamos su reacción, notaremos que se irá distendiendo en su expresión y, hasta, ¿Por qué no?...

...Le "invitemos" a que practique la sonrisa!.

Por eso, la sonrisa debe ser esa posibilidad para "Invitar" a que las cosas, en la vida, sean más "afables", luminosas y hasta "divertidas" y, comprender que, la sonrisa...

... No es para nada un ejercicio... "Arcaico"!



ADRIANA GROSSI

02/12/12